如今，市场上很多品牌的橄榄油，在货物进口也有很多奇妙的书面标签上的一瓶橄榄油的旗号，一些专业数据消费者看得一头雾水，到底如何选购质量好的橄榄油瓶？今天，美国暴露了详细讲解如何阅读标签，选择橄榄油的方法。
 由于我国国家法律的限制，制造商不再想和必须在标签上贴上中国产品的成分，消费者相信，只要学生能学会看标签，他们就能掌握如何购买好油。橄榄油的选择，可以从以下几个方面入手。
 第一：看质检报告
 通过了解橄榄油的物理和化学性质可以是一个很好的主要鉴别橄榄油和利弊的真实性。根据我国国际橄榄油理事会“橄榄油和油橄榄果渣油加工贸易发展标准”，“橄榄油紫外线吸收光谱数据分析法”和“中国社会人民民主共和国橄榄油，油橄榄果渣油作为专业技术标准”，主要的物理和化学结构性质橄榄油包括酸价，过氧化值，脂肪酸重要组成，和紫外线吸光度。
 橄榄油的脂肪酸，这六个最重要的是油酸，亚油酸，亚麻酸，棕榈酸，棕榈酸和硬脂酸。这个装置的真实性和质量水平产品质量检查报告的水平的指标。一些橄榄油造假丑闻的国内，国外媒体曝光是使用传统的油勾兑成橄榄油，油酸含量远远低于标准水平，或杂质。
 　
从理论上讲，比例分析可以通过达到其理想的4来实现。事实上，橄榄油可以达到这样的学习的比例是非常罕见的，它可以达到6：1至12：1是让橄榄油的良好的生活质量。
 橄榄油质量分析检验工作报告我们就像自己一份“体检”报告，健康发展与否，好与坏，真与假，好与坏一目了然。 但是，橄榄油的质量评价要全面，不能放单一指标，（如夸大产品酸度低，过氧化值低，而不是看产品的脂肪酸组成和紫外吸光度），同时，要结合橄榄油的感官指标来评估，只有这样，才不会是叶障，才能全面概括，才能成为一个聪明的消费者..